NAMA : MANGGA
Bahasa Latin : MANGIFERA INDICA
DESKRIPSI :
Termasuk tumbuhan tingkat tinggi yang struktur
batangnya (habitus) termasuk kelompok arboreus, yaitu tumbuhan
berkayu yang mempunyai tinggi batang lebih dari 5 m. Mangga bisa mencapai
tinggi 10-40 m. Nama buah ini berasal dari Malayalam manga. Kata
ini diindonesiakan menjadi mangga; dan pada pihak lain, kata ini dibawa ke Eropa oleh
orang-orang Portugis
dan diserap menjadi manga (bahasa
Portugis), mango (bahasa
Inggris) dan lain-lain. Nama ilmiahnya sendiri kira-kira mengandung arti:
“(pohon) yang berbuah mangga, berasal dari India”.
MANFAAT : Buah
yang matang umum dimakan dalam keadaan segar, campuran es, dalam bentuk irisan
atau diblender. Buah yang muda kerapkali dirujak. Buah mangga
juga diolah sebagai manisan, irisan buah kering,
dikalengkan dan lain-lain. Di pelbagai daerah di Indonesia, mangga (tua atau
muda) yang masam kerap dijadikan campuran sambal atau masakan ikan dan daging. Biji
mangga dapat dijadikan pakan ternak atau unggas; di India bahkan dijadikan
bahan pangan di masa paceklik. Daun mudanya dilalap atau dijadikan sayuran. Kayu
ini juga dapat dijadikan arang yang baik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar